voedsel

Voedselschaarste op komst

 

De wereldvoedselprijzen zijn de laatste drie maanden licht gedaald, maar de voorraden blijven klein. De tijd van overschotten is definitief voorbij, en dat terwijl de kans op misoogsten blijft toenemen.

 

Tijd van overschot

Hongerigen voeden

 

Hongerigen voeden is één van de werken van barmhartigheid waartoe Jezus opriep. Maar hoe doe je dat? Er zijn natuurlijk tal van organisaties die met armen werken en voedselpakketten uitdelen. Maar het is niet altijd evident om eerst een hele werking op te zetten om iets te doen voor een ander.

Het kan ook helemaal anders. Kijk maar eens naar het filmpje. Wie weet brengt het je wel op ideeën. Of je om je doel te bereiken ook moet liegen zoals in het filmpje is een vraag. Best niet. Maar misschien dat het ook wel lukt met een ander handigheidje.

Biologische fast food keten

De Mc Donalds. Wie kent het niet? Bijna iedereen loopt er wel eens binnen voor een Mc Flury of een Big Mac. Maar ook weten we dat dit eten niet zo gezond is. Zo hebben reporters eens geprobeerd om enkel op Mc Donaldsvoedsel te overleven. Al snel kregen ze van hun arts te horen dat ze er maar beter mee zouden kunnen stoppen voordat ze blijvende gezondheidsproblemen zouden oplopen. Ook zijn er op Youtube filmpjes te vinden over hoe Mc Donaldseten na verloop verteert. Het valt op dat er toch wat vreemde dingen aan de hand zijn met dat eten. Zo blijven de frietjes wonder wel onverandert.

Muffinman: tegen voedselverspilling

Steven De Geynst, beter bekend als de ‘muffinman’, werd woensdag voor het hof van beroep in Gent vrijgesproken in de zaak van ‘diefstal’ van twee zakken muffins. Verschillende organisaties en sympathisanten steunden hem in de loop van het proces in zijn strijd tegen voedselverspilling. Wordt de strijd tegen de verspilling nu gestaakt of staan er meer acties op touw? 

Laten we even kritisch zijn

Wist je dat?

- er meer dan negenhonderd miljoen mensen honger lijden en dat er nog meer mensen overgewicht hebben?

- die honger alleen al kan worden gestild met hetgeen jaarlijks in de VS aan voedsel wordt weggegooid? Honger is dus niet het gevolg van te weinig voedselproductie.

- ondanks al dat weggegooid eten er in de VS 49 miljoen mensen voedsel tekort komen? Dat is één op de zes.

- India met kop en schouder het grootste hongerland is? Een kwart van de Indiase bevolking heeft honger, dat is meteen goed voor 30 procent van het wereldtotaal.

Donderdag veggiedag!

Donderdag veggiedag.’ Zo luidt de slagzin van het Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA) dat ijvert voor de vervanging van dierlijke door plantaardige voeding. Toen de Oost-Vlaamse provinciale scholen vorige week in hun schoolrestaurants een verplicht ‘donderdag veggiedag’-initiatief lanceerden, stuitte dat op begrijpelijke kritiek van de Boerenbond. “Vlees is een goed product dat past in een evenwichtig dieet. We hoeven vlees niet af te zweren, maar moeten er minder van eten”, zei Boerenbondvoorzitter Piet Vanthemsche.

Waar staan we met de Millenniumdoelen?

Uit het Millennium Development Goals Report 2011 blijkt dat de laatste jaren flinke winst is geboekt op de millenniumdoelen.

Inhoud syndiceren